El Consejo Internacional Nueces y Frutos Secos, estimó la producción mundial de nuez pecana sin cáscara ciclo 2018/19 por arriba de 140,200 toneladas métricas. México lidera la producción mundial con una participación de 52% de la oferta mundial seguido de EUA con 40 por ciento.
Sudáfrica, produjo 7%, y Australia el 1% restante. La cosecha de Sudáfrica va en aumento a medida que entran en producción las nuevas plantaciones. En relación al ciclo anterior, su producción se incrementó 10% equivalente a 10,000 toneladas métricas.
En los últimos 5 ciclos México se ha mantenido como el principal productor mundial de nuez pecana con participación de 52% en la oferta global, seguido de EUA con 41%, Sudáfrica con 5%, Australia 1%, otros 1 por ciento.
Exportaciones
México y Estados Unidos son los principales proveedores mundiales de nuez pecana sin cáscara. En 2017 representaron conjuntamente el 98% de las exportaciones mundiales. El principal destino de las pacanas mexicanas fue Estados Unidos, la mayoría en cáscara. A su vez, el 50% de las exportaciones de EUA se destinaron a Europa y el 25% a Canadá, seguido de Israel (8%), China (3%) y Corea del Sur (3%).
Además, en 2017 se comercializaron 117,351 TM de nuez pecana con cáscara en todo el mundo. EUA representó el 49% de la participación mundial y sus principales destinos fueron China (55% de la participación del país), México (26%) y Vietnam (16%).
Fuente: Consejo Internacional Nueces y Frutos Secos
