El chef Yuri de Gortari, fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana, falleció este martes a los 69 años.
“Gracias querido Yuri porque nos dejaste estar a tu lado, ser parte de tu vida y convertirnos en soldados que hombro a hombro luchamos por una misma convicción: amar a México y su gran patrimonio alimentario”, informó la Escuela de Gastronomía en su cuenta de Facebook.
Nacido en Ciudad de México, estudió Lengua y literaturas Hispánicas en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Nacional Autónoma de México, pero desde 1990 se dedicó profesionalmente a la cocina mexicana.
Fue conductor del programa Tu Cocina en Cocina Tradicional Mexicana, transmitido en Canal Once y realizaba contenidos para su propio canal de YouTube.
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