La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que varias marcas de salsa catsup comercializadas en México, contienen grandes cantidades de alta fructosa, un producto dañino para el organismo, informó El Universal.
El diario aseguró que tras un análisis publicado en la Revista de del Consumidor, se detalló que la Salsa de tomate cátsup debe elaborarse a partir de un mínimo 44.4 por ciento de jitomate y no debe tener espesantes, colorantes ni conservadores, según la Norma Mexicana NMX-F-346-S-1980.
“En los últimos años en el mercado se comercializan también las denominadas salsa de tomate ‘tipo cátsup’, que en general tienen menos tomate y todas ellas añaden almidones”, aseguró el diario.
La Profeco hizo un análisis a cuatro salsas catsup y dos salsas tipo catsup y todas tienen más del 42 por ciento de azúcares, que en su mayoría son jarabe de alta fructosa, la cual genera una sensación de hambre en el cuerpo.
Al respecto, las marcar Del Monte y Heinz registraron azúcar añadida en un 42 por ciento, ambos casos jarabe de alta fructosa; La Costeña tuvo 58 por ciento del total de azúcares añadidos y de esos 42 por ciento fue alta fructosa.
En cuanto a la marca Heinz, reducida en azúcar, tal como lo especifica en su etiqueta, no tiene azúcares añadidas de ningún tipo, no obstante las marcas que son tipo cátsup como Clemente Jacques tuvo 42 por ciento de jarabe de alta fructosa y Embasa un 55 por ciento.
Con información de Mientras tanto en México.
